■本报记者 刘浩
　　上海市消费者权益保护委员会近日发布的燃气灶测评结果显示，20款样品通用安全指标全部达标。在适老安全方面，油温过热控制装置与定时熄火装置表现较好，过热保护装置均达标，干烧熄火时间最快可达7.8秒。部分样品放大面板文字与图形标识、配备声光提示，贴合老人操作习惯。
　　随着老年人口持续增长，老人居家做饭安全备受关注。相关燃气事故中，干烧、忘记关火是高发诱因，因此在适老化家居改造中，厨房燃气灶具是重要一环。近日，上海市消保委购买了20款主流品牌的燃气灶具样品，从安全性能和适老性能维度进行综合测评，为老年家庭厨房改造提供参考。
　　通用安全指标是所有燃气灶必须迈过的安全门槛，本次测评涉及气密性、燃烧工况、温升指标、熄火保护装置4项，20款样品全部达标。其中，气密性是防止燃气泄漏的第一道防线，很多老人嗅觉减退，燃气轻微泄漏不易察觉。结果显示，20款样品的气密性测试全部达标。
　　燃烧工况是指火焰状态和燃烧质量，包含离焰、熄火、回火和干烟气中CO浓度4项指标。其中，干烟气中CO浓度（室内型）关系到是否存在一氧化碳中毒风险，标准限值为≤0.05%，且数值越低越好。检测发现，3款样品实测值低于0.03%，最低1款仅0.005%，表现优秀。
　　老年人皮肤敏感度下降，开关等部件温升过高容易烫伤。温升指标用于规避烫伤风险，相关标准要求金属材料≤35K、非金属材料≤45K，数值越低越好。结果显示，11款样品温升低于15K，最低1款为7.9K，整体表现较好。
　　熄火保护装置的作用是在做饭过程中火焰意外熄灭时，能够自动关闭燃气阀门，防止燃气泄漏。本次检测的20款样品全部符合标准要求。
　　适老性能方面，本次测评涉及油温过热控制装置、过热保护装置及定时熄火装置3个方面。日常做菜时油温不断升高，油温过高不仅油烟大，还容易产生有害物质，一旦接近燃点可能引燃油锅。油温过热控制装置会在油温升高到安全上限时自动切断气源，把油温拦在危险值以下，起到很好的安全保护作用，本次20款样品全部达标。
　　过热保护装置应对烧水、煮粥、炖汤干烧场景，与油温过热控制装置互为补充，在判定发生干烧后自动切断气源，标准要求带过热保护装置的燃气灶应在2分钟内切断气源。结果显示，20款样品中，干烧熄火时间最快为7.8秒，最慢为104.3秒。
　　定时熄火装置可以提前设定烹饪定时，到点自动断气熄火。标准要求定时偏差不超过±5%，偏差越小定时精度越高，控时更加精准。本次20款样品整体表现不错，11款样品定时偏差不超过±1%。
　　值得注意的是，部分品牌在产品设计中兼顾老年用户的实际需求和操作体验，如放大面板上的文字与图形标识，便于老年人识别操作。灶具配备的声光提示功能，能够在关键操作节点通过声音、灯光2种方式进行反馈，如按下旋钮点火时，灶具会发出提示音；面板指示灯亮起，提示点火成功；定时时长结束后会响起提示音，指示灯同步闪烁；若火焰意外熄灭，则持续蜂鸣声和闪烁报警。
　　本次测评结合实测结果与家庭改造预算，在不同价位段筛选安全与使用体验俱佳的产品。在千元价位档，Hisense（商品名称/规格型号：嵌入式家用燃气灶 JZT—A1Pro）表现较好。在中端价位档，Haier［商品名称/规格型号：家用嵌入式燃气灶 JZT—S70DU9（12T）］、米家（商品名称/规格型号：家用燃气灶 JZT—MJ07A）表现较好。在高端价位档，ROBAM老板（商品名称/规格型号：嵌入式家用燃气灶JZT—58B9A—C5）、FOTILE（商品名称/规格型号：嵌入式燃气灶JZT—HKY8）表现较好。
●消费提示
选购认准CCC认证标识
　　上海市消保委提醒消费者，选购燃气灶时，首先要确认气源类型，区分天然气、液化石油气、人工煤气，选购气源匹配产品；留意产品是否带有CCC认证标识；查看能效标识，一级能效产品热效率最高；关注使用年限，燃气灶具判废年限一般为8年，超期使用存在安全隐患；优先选择配备防干烧和声光提示功能的产品。消费者可前往实体店实地操作体验，感受按键大小、字体清晰度及提示音量等适老细节。（刘浩）