本报西安讯（郭宏伟 记者徐文智）近日，陕西省宝鸡市食药安委办印发《食品安全风险管控清单》（以下简称《清单》），聚焦食品生产、进口等关键环节，厘清部门监管职责，细化风险点位，构建起权责清晰、闭环管控、全域覆盖的食品安全风险防控体系。
　　《清单》围绕粮食收储、风险监测、食品运输、寄递渠道、农产品产地准出、校园食堂、畜禽屠宰、乳制品肉制品监管、网络食品经营、养老机构食堂、跨境电商进口食品、食品生产许可审批等22个重点领域，逐项明确责任单位、风险环节、风险点、风险表现、管控措施、管控目标。
　　在农产品源头管控方面，《清单》紧盯粮食收购储存、农产品合格证管理、畜禽养殖屠宰等环节，压实农业农村部门监管责任，严厉打击私屠滥宰、隔山出证、兽药违禁使用、生鲜乳掺假等问题，依托市级农产品质量安全监管平台，推动食用农产品合格证应开尽开，健全病死畜禽无害化处置闭环，筑牢食用农产品产地安全关口。
　　《清单》统筹进口食品与跨境电商食品安全，强化多部门协同共治。海关、商务、市场监管、交通等部门分工协作，严把进口食品口岸准入关，严格落实跨境电商食品负面清单制度，健全进口问题食品召回处置机制，完善冷链运输查验、信息共享、联合执法工作模式，补齐进口食品全链条监管短板。严把食品生产许可准入关，行政审批部门严格规范资料审查、现场核查及低风险食品承诺制许可，从源头提升食品生产企业准入质量。
　　《清单》明确要求，宝鸡市各县区、高新区食药安委结合属地实际，对管控清单开展二次细化完善，做到贴合履职实际、覆盖监管全域。各相关部门对照清单逐项落实管控举措，常态化开展风险隐患排查整治，建立隐患台账，实现风险发现、处置、整改、复查闭环管理。