图：隐患排查行动现场。 福清市市场监管局供图
　　本报福州讯（记者张文章）近日，福建省福清市市场监管局组织开展网络餐饮食品安全隐患排查统一行动日活动，关闭了一批证照不全的违规商家，对涉嫌违法的商家予以立案查处。
　　福清市市场监管局采取“分管领导+业务科室”包片负责、辖区市场监管所巡查的方式，对入网餐饮商户的资质公示、后厨卫生、食品加工、配送环节等进行全面检查。执法人员严查资质是否合规、是否公示有效《食品经营许可证》、是否存在超范围经营；严管后厨卫生，对部分商户生熟混放、卫生死角等问题现场责令整改；严控配送安全，要求规范使用食安封签，保障餐品在运输过程中不受污染。
　　福清市市场监管局当天共检查相关经营户219家，对存在食材存放不规范、消毒记录不全等问题的，当场下达整改通知书，并要求限期整改；对存在使用过期食材、标签标识不规范等严重违法行为的，立案查处16起；对一批证照不全的违规商家，联合网络订餐平台进行关闭处理，形成有力震慑。
　　福清市市场监管局将以此次统一行动日为基点，压实平台与商户主体责任，持续强化网络餐饮安全监管。建立健全“随机抽查+重点督查”长效监管机制，通过定期向社会公布食品检查结果，畅通消费者投诉举报渠道，形成政府监管、平台自律、公众监督的共治格局，推动外卖餐饮行业健康规范发展。